参加者　ヨッシー、めかちゃん、あやねさん、田村さん、藤枝さん
報告者　ヨッシー

5月になり温かく心地良い気候になりました。本日は晴天に恵まれ、活動日和です。

宇津塾に到着しすぐに畑の様子を見ると、マルチを張った畝も増え、以前植えた玉ねぎやじゃがいもが成長しています。収穫が楽しみですね！

畑作業を行う前に宇津塾の裏山でたけのこ掘りを行いました。

たけのこを取るには思いの外深く掘る必要があり、時間があっという間に過ぎました。
二時間程で20本以上もとれました！

たけのこ掘りを終え昼食をとり、午後からは地域の方の自宅に向かい、敷地内にある山椒の木で山椒摘みをさせて頂きました。山椒の葉は佃煮にして食べると美味しいそうです。

そして、山椒摘みをさせてくださった地域の方から使っていない畑や山の敷地を使っても良いと許可を頂きました。今後、是非とも活用させて頂きたいですね。

最後に畑作業を行いました。畑への水やりと、以前植えた桃の木周りの草刈りです。気温が高くなり雑草が生い茂っています。これからこの作業が増えそうです。

本日は5月上旬の楽しみを沢山体験する事ができました。

参加者：たまき、じゅんのすけ、ジン、あやね、めか、かなっぺ、はると、藤枝先生
報告：めか

宇津の朝市・畑作業に行ってきました！

朝市では、この時期生えてくるたけのこが販売されていました。剥かれていない状態のたけのこを見るのが滅多になかったので、大きさに驚きました。他に、以前買ったのが数ヶ月前で、普段置かれていない「スジ煮込み」がありました。お酒にも白米にも合うので今回買うことができて良かったです。

また、この時期に植えられる野菜の苗が販売されていました。朝市に参加している地域の人や先生達と相談しながら、かぼちゃとゴーヤの苗を買うことにしました。

朝市の後、畑作業に向かいました。
この日はとても暑かったので、お昼休憩の後に朝市に参加していた地域の小学生と一緒に水切りやバトミントンをして遊んでいました。

川で涼んだ後は、新しく畝を作り、買ってきたかぼちゃ・ゴーヤの苗を植え付け、にんじんの種を蒔いて水やりをしてから帰りました。

参加者：めか、ジン、あやね、たまき、田村先生
報告：めか

畑作業に行ってきました！

新しく作った畝に野菜を植えるために、ホームセンターで苗や種を買いに行きました。買ったものが、去年植えていたナス・ししとう・えだまめ、一昨年に植えていた万願寺とうがらし、新しくメロン・スイカの苗を買いました。他には、リベンジするための人参の種、あばちゃん漬けに使用する大白瓜の種を買いました。

畑作業にて、前回作った畝にナス・ししとう・えだまめ・とうがらしを植えて、メロン・スイカは新しく畝を作りマルチを張って植え付けました。

休耕地から畑として使い始めて2年目に入り、畑の状態も最初の頃よりか良い状態です。畑の運営、野菜の管理方法はまだまだですが、今後もサークルのみんな、地域の方々と相談しながら学んでいきたいです。

参加者：めか、よっしー、おうか、たまき、じん、田村さん
報告：おうか

畑作業に行ってきました。
この日は野菜に水やりをし、畑を耕し肥料を撒きました。その後、畝立てをし、マルチを張りました。マルチを張るのはなかなか上手くいきませんが、楽しく作業ができました。また、ほうれん草を収穫し、みんなで分けて持ち帰りました。

畑作業の後に、山へ行きました。車で通れる道、とのことでしたが凸凹しており道が悪くとても疲れました。景色がとてもきれいでキャンプをしているテントもよく見えました。

山登りのあとはお花見をしに吊り橋へ行きました。散り始めていて葉桜になっていましたがそれでも人が数人おり、にぎやかなお花見になりました。

参加者：めか、きったん、ジョン、藤枝先生
報告：めか

畑作業とお花見に行ってきました！

畑作業では先週に作っておいた畝に、春キャベツ・ブッロコリー・アスパラガスの苗を植え付け、ジャガイモ（男爵・メークイン・きたかむい）を半分に切って草木灰をつけて10㎝ほど掘って植え付けました。

ジャガイモ・アスパラガスは初めての挑戦なので上手く育つか楽しみですね。春キャベツ・ブッロコリーは去年の冬にキャベツ・白菜が虫にやられてしまったので、今回は始めから防虫ネットを張りました。

植え付けの後、大根を収穫しました。大根は花を咲かせており、この状態になった大根はあまり食べられないそうで、先週収穫すれば良かったと後悔しました。根の部分も茎に吸い取られたように細くなっていました。次回は管理をきちんとします。

お花見では上桂川にある桜並木「百本桜」、魚ケ渕の吊り橋の「枝垂れ桜」を見に行きました！百本桜は見晴らしが良く、対岸から見る桜並木や歩道を歩きながら見る景色が素晴らしい眺めでした。枝垂れ桜は見事に満開で、吊り橋から見る枝垂れ桜に圧倒されました。去年は上手く見られませんでしたが、今年はタイミング良く見ることができました！

参加者:めかさん、よっしーさん、おうか、田村さん、中川(みず)
報告者:中川(みず)

初めての朝市。

伝え聞いてはいたものの、やはり実際に自分が”居る”となると見えてくるものが違った。
風に春の匂いを観たり、野鳥の囀りが近くから聞こえてきたり、地域の方との会話であったり、そのときのおばあちゃんの、会話の糸口を探し出そうとする手つきであったり。  
とても温かく、風通しの良い時間だった。此処に居ることが出来て嬉しい。

並んだお野菜の中からわたしは菜の花を手に取らせてもらった。おひたしは勿論のこと、鷹の爪しめじ 大蒜と一緒にパスタにしてみても美味しいと聞いた。

午後は畑仕事をしたが そこでの作業其方退けで、譲り受けたレシピのことしか頭になかったので殆ど何も覚えていない(宇津から自宅までの道中のことも)。

朝市は月に一度、最終日曜日に開かれている。
教えて頂いたレシピを基に作ったパスタがとっても美味しかったこと、買った菜の花が直ぐに無くなってしまったこと、はやく伝えに行きたい。

参加者：めか、藤枝先生、かなっぺ、田村先生
報告：めか

看板張り替えと宇津の移住者懇親会に参加してきました！

懇親会が始まる前に、宇津移住看板を張り替えました。
張り替える前の看板は数年の間に日焼けや雨で劣化していて、新しく劣化しにくい布地の看板を貼りました。

朝市で馴染みがある方を含め、数年前から最近までの移住者の方が集まり、自己紹介から宇津に移住した感想、意見を出し合いました。パンやシチューの軽食を頂きながら、住民の人たちとの交流を楽しみました！

その後、畑の玉ねぎの様子を見て、化成肥料を追肥して帰りました。

2024.3.7
参加者：ヨッシー、めかちゃん、田村さん
報告者：ヨッシー

本日は午後からの活動でした。大学から宇津に向かう道中、北区鷹峯街道沿いに位置する「山の家はせがわ」というレストランで昼食をとりました。ハンバーグがとても美味しいお店でした！

宇津塾に到着し、すぐに畑作業です。本日は現在育てている、ほうれん草、ちんげん菜、大根、玉ねぎに追肥を散布しました。さらに大きく育ってほしいです！

その後、宇津塾の掃除を行いました。
2階の窓の隙間にカメムシやヤモリが大量発生！駆除に一苦労です！

今回は短い時間の活動となりましたが、美味しいご飯を頂き、畑作業と宇津塾の掃除と充実した活動ができました！

2024.2.25
参加者：めか、かなっぺ、田村先生
報告者：めか

朝市に参加してきました！
今回私が朝市に行くのが久しぶりというのもあって楽しみにしていました。

朝ご飯を食べていなかったので、並んでいた「すじカレー」を買いました。レンジで温めてから食べてみると、すじがすごく柔らかくて噛むたびに満足感がありました。秋まつりの時にも出されていたのですが、タイミングが合わず食べられなかったのでめっちゃ嬉しかったです。

今回は受付のお手伝いがなく、薪ストーブの前で地域の方と話し、私たちが管理している畑について色々アドバイスをいただきました。いつもより地域の方と交流ができたのが良かったです！

朝市が終わってから、周山にある蕎麦美庵「物見遊山」でお昼ご飯を食べた後、パン屋さん「Sachi」でパンを買って帰りました。

2024.1.13 – 14
参加者：おえかつ、よっしー、かほ、ひなえ、めか、 よしなが先生
報告者：めか

「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.」に参加しました！

会場はグランフロント大阪ナレッジプラザの一角で、私たちが進めているあばちゃん漬けプロジェクトについてパネル展示を行いました。初めての参加というのもあり、他の団体と比べて準備不足を感じましたが、活動の写真やあばちゃん漬けのイメージキャラクターを並べてより興味を持ってもらえるよう工夫しました。

会場には様々な団体が参加していて、展示の形態や販売されている商品を見ると興味深いものばかりで、特に私たちと同じ学生団体の羽衣国際大学や京都芸術大学の展示はじっくり見ました。

また、参加団体の方や会場スタッフの方が私たちへ積極的に声をかけてくれたのが、個人的に嬉しかったです。参加している人たちで繋がり、協力することでフェスを成功させようという雰囲気がよく伝わりました。

関わってくれた学生・先生・スタッフ・団体の皆様、ありがとうございました！